Как устроены тульские самовары?
Вы захотели заварить чай необычным способом и порадовать близких и гостей ароматным напитком из самовара? Отличная идея. Ничто так не сближает людей, как дружеское чаепитие за одним столом.
Видов самоваров существует довольно много. Некоторые люди приобретают антикварные самовары не для того, чтобы пить чай, а чтобы хранить их в коллекции. Другие, наоборот, предпочитают небольшой аппарат для ежедневного использования. Вам интересно разобраться в устройстве антикварных самоваров? Тогда рассмотрим его подробно.
Если выразиться кратко и словами точных инженерных наук, то самовар представляет собой водонагреватель, работающий на обычном твердом топливе. В этом удивительном приборе уживаются вместе и место для топки, и газоходная труба, и теплообменник. Теплообменником называется резервуар, имеющий симметричную форму сложного геометрического строения. Внутри этого резервуара находится жаровая труба, она же одновременно является стенкой для отделения топки либо для камеры, где происходит процесс сгорания. Под жаровой трубой располагается решетка, называемая колосниковой. Именно с ее помощью обеспечивается доступ воздуха, без которого невозможно поддержание горения заложенного топлива. К верху жаровая труба имеет резкое сужение. Там находится переход в патрубок для выхода пара. Можно надевать на патрубок специальную трубу в виде буквы Г, которая будет являться соединением самовара с дымоходным каналом. Это делается для того, чтобы при горении обеспечивалась достаточная эффективная тяга. Подробное устройство самовара можно увидеть, если пойти в любой музей самоваров. Самостоятельно пытаться разобрать его для рассмотрения внутренностей – очень рискованно. В музее же на выставочных стендах имеются схемы, а некоторые экспонаты специально представлены в разобранном виде, чтобы посетители музея самоваров могли ознакомиться с их конструкцией.
Как работают антикварные самовары
Устройство самовара позволяет ему снизить теплопотери за счет особого расположения жаровой трубы. Она практически постоянно находится в воде. Закипают самовары очень быстро, а поддерживать тепло воды способны весьма продолжительное время. Следует помнить, что наполнение резервуара водой является первоочередным действием перед растопкой. Необычная форма самовара позволяет ему передавать звуки, издаваемые при процессе подогрева и закипания воды. Различают даже несколько стадий, по шуму которых можно судить о состоянии воды. На первом этапе самовар издает поющие звуки, на втором – начинает шуметь, а третья стадия характеризуется бурлением.
Краник на корпусе самоваров располагается несколько выше уровня дна. Это необходимо для того, чтобы накипь, которая оседает на дне, не попадала в чашку с чаем. Такой конструкцией впервые начали характеризоваться тульские самовары, а затем аналогичным способом стали изготавливать эти приборы и другие фабрики.
Музей самоваров хранит самые разные образцы
Современное подобие тульских самоваров мало чем напоминает старинные образцы. Во-первых, конструкция их уже является совершенно иной, поскольку не требуется процесса топки, а, следовательно, отделения для нее не предусмотрено. Электрические приборы современного поколения лишь только по форме являются напоминанием тульских самоваров. А по сути, представляют собой электрические чайники, только выполнены в необычной форме самовара.
Самовары, которые изготавливались в исторические времена, были предназначены не только для заваривания чая, но и для кофе, а также для того, чтобы брать с собой в дорогу или готовить в них другую еду. Однако принцип устройства у всех них примерно одинаков, за исключением электросамоваров.
|
