|
Стандартный способ хранения свежего мяса в старину, например, заключался в обычном вывешивании части туши на улице в холодное время года. Этот способ позволял продлить срок хранения домашнего мяса на период морозов. Востребован был такой вид хранения в основном в среде торговцев дичью, мясом диких животных и у народов умеренных широт. Жители северных поясов и приполярных регионов использовали такой тип хранения мяса и рыбы почти круглый год — климат был соответствующий. Жители сравнительно теплых и очень жарких мест не могли позволить себе такое роскошество, как природный холодильник, и восполняли этот пробел засолкой и вялением мяса. И по сей день во многих африканских странах просоленное и высушенное мясо антилоп, коз, буйволов хранят не один месяц. Жители подножий Килиманджаро могут позволить себе бессолевое вяление мяса, так как на определенной высоте над уровнем моря мух и прочих летающих паразитов не водится. Но повсеместно внедрять примитивные методы такой консервации не получалось и сотни лет назад, и сегодня. В городах и в селах независимо от страны и географической широты каждой семье нужны холодильники, магазины сегодня предлагают обширный выбор разных моделей от десятков известных производителей. Самый нужный в домашнем обиходе бытовой прибор служит нам годами, а то и десятилетиями. У многих из нас и по сей день тарахтят дедовские "Орски"и "Морозко", "ЗиЛы"и "Чинары" - иным экземплярам впору занимать почетное место в техническом музее, а не в квартире. Но возраст техники все же дает о себе знать, и бесконечно вызывать мастера для отладки двигателя невыгодно. Проще приобрести за доступную цену понравившийся холодильник, который органично впишется в интерьер квартиры, чем подкрашивать и латать рассыпающийся артефакт, наследство страны Советов. Ряд производителей внедряет в свои изделия (холодильники) совсем уж передовые технологии, к примеру, внедрение монитора в дверцу. Назначение у этих экранов не единственное, по ним можно не только телепередачи смотреть. Вполне уместным окажется холодильник с сенсорным монитором в кухне активного человека, если имеется возможность выйти в Интернет из... дверцы холодильника. Да, такие разработки уже есть, холодильники Электролюкс в ограниченном количестве выпускаются именно с таким интересным приложением. Но все же основная задача очень нужного и ничем не заменимого прибора на кухне — хранить наши продукты. Многие холодильники сегодня производятся с изменяемыми внешними параметрами: это и поворот дверцы, и высота установки, и даже — накладные панели разного цвета, для соответствия окружающей обстановке. Многие производители холодильных установок для домашнего пользования начали производить персонифицированные "морозилки" - то, чем мы привыкли пользоваться как частью нашего холодильника, можно приобрести отдельно. Морозильные камеры являются практичной покупкой для людей, приобретающих продукты впрок. Можно "под завязку"набить морозильную камеру мясом, овощами, фруктами и полуфабрикатами на месяц-другой, чтобы избежать десяток походов по супермаркету в поисках очередного продукта на обед или ужин. Многие люди покупают сразу и обычный холодильник, и отдельно — морозильную камеру. В холодильнике можно хранить готовые блюда, напитки, а в морозильной камере - продукты первичной обработки. В далеком нашем детстве мы и представить не могли, что холодильники можно... прятать, камуфлируя под кухонную мебель. Исключение составлял холодильник Саратов конца восьмидесятых годов прошлого века, который выглядел очень необычно — он был размером почти вполовину меньше стандартных холодильников той эпохи, а главное, стоял в деревянном коробе, напоминавшем обычный шкаф. На первый взгляд, кухня с таким замаскированным холодильником вызывала легкое недоумение - "а где же холодильник?". Холодильник удачно вписывался в набор кухонной мебели, даже где-то дополнял ее, так как цвета коробов холодильников этой марки тоже были разными. Можно было выбрать холодильник под цвет кухонной мебели. Сейчас такие холодильники не редкость, но сам принцип "маскировки"претерпел много изменений и дополнений, малые и средние формы таких холодильников принято ставить в офисах, служебных помещениях.
|
